L'Hospitalité FIM, pierre angulaire de nos événements, joue un rôle crucial dans le développement des liens et de l'engagement. Elle sert de point de rencontre pour les sponsors, les organisateurs, les invités spéciaux et les membres de la famille FIM, leur offrant un espace pour se connecter et interagir. C'est également un pôle central pour les commissions, un lieu de discussions en panel, de briefings et de reconnaissance des réalisations. De plus, elle fonctionne comme un centre d'information, un point de rencontre pour le réseautage et une plateforme pour les interactions avec la presse, entre autres fonctions clés.
Au sein de notre institution, la durabilité n'est pas seulement un mot à la mode, mais une valeur fondamentale à laquelle nous nus attachons profondément. Nous nous efforçons d'inspirer et de réunir nos parties prenantes, nos fournisseurs et nos membres concernant cette stratégie, les intégrant pleinement à notre parcours vers un avenir plus durable.
La nouvelle Hospitalité FIM est équipée d'une série de caractéristiques qui répondent à nos exigences dans ce domaine. Alors que nous terminons aujourd'hui la Semaine de la Durabilité FIM 2024, nous souhaitons partager avec vous les raisons de notre fierté pour notre nouvelle Maison de la FIM.
Engagement pour le climat
L'une des priorités de notre stratégie de durabilité est de contribuer à réduire la crise climatique. C'est pourquoi, en collaboration avec nos principaux promoteurs, nous calculons l'empreinte carbone, mais pour cela, il est nécessaire de réfléchir à des réductions drastiques.
La nouvelle Hospitalité FIM produit de l'énergie positive. Grâce à ses panneaux solaires, elle produit plus d'énergie qu'elle n'en consomme. Ses 16 panneaux solaires sont installés sur le toit et peuvent atteindre une puissance crête de 5 kW. Ils fonctionnent également pendant la conduite pour charger les batteries. Cette énergie est utilisée pour sa consommation : 12 à 18 heures d'énergie qui alimentent l'éclairage, le chauffage, la climatisation et le chargement des scooters électriques. L'excédent d'énergie est redistribué vers les batteries placées sous l'Hospitalité FIM. Les batteries, d'une capacité de stockage de 74 kWh, peuvent charger quatre motos électriques.
Si la batterie de l'Hospitalité FIM est entièrement chargée par le soleil, l'ensemble du fonctionnement des bureaux et de la zone restaurant peut fonctionner pendant 12 heures sans consommer d'énergie du réseau.
Dans certains cas, il est nécessaire de se connecter au réseau électrique pour alimenter certains appareils spéciaux. Pour les courses qui ne peuvent pas être connectées à un réseau électrique (par exemple, le Paris Dakar), l'Hospitalité FIM dispose d'un générateur comme option d'urgence.
Eau : approvisionnement et traitement
L'Hospitalité FIM doit respecter les réglementations de protection de l'environnement de l'organisation. Chaque unité est équipée de deux réservoirs de 1000 litres : 500 litres pour l'eau potable et 500 litres pour les eaux usées. Les eaux usées sont stockées dans le réservoir jusqu'à ce que des installations appropriées soient disponibles pour les vider. L'unité de cuisine dispose d'un système plus spécialisé, composé de 3 réservoirs : 1000 litres pour l'eau propre, 1000 litres pour les eaux usées et un conteneur de 125 litres qui recueille les eaux usées du lave-vaisselle. Ce conteneur est équipé de filtres pour prévenir les odeurs et la pollution, et il traite l'eau. De plus, cette unité est équipée de batteries qui contribuent à répondre à certains besoins énergétiques du restaurant.
Repas
L'une des caractéristiques de ce nouveau concept est le concept de proximité alimentaire et de marché. Tous les aliments consommés à l'hospitalité pour les invités et le personnel sont cuisinés sur place. Pendant le processus, les chefs spécialisés choisissent des recettes régionales et évitent les recettes frites, ce qui réduit les déchets générés dans la cuisine. La planification du menu du week-end est détaillée, en tenant compte de la réduction du gaspillage alimentaire, et les surplus de nourriture sont donnés aux programmes FIM-Dorna visant à la collecte des surplus de nourriture. La gestion des déchets est basée sur la séparation des déchets et est conforme aux systèmes du site.
À court terme, une réduction du plastique est prévue, en particulier pour la consommation d'eau.
Autres caractéristiques
Les murs et les fenêtres sont spécialement conçus et construits avec des matériaux qui réduisent les niveaux sonores extérieurs (environ 30 dB) et isolent les unités pour être plus efficaces en matière de chauffage ou de climatisation. Le bois utilisé pour construire les unités provient de sources durables, et notre marquage utilise des matériaux et des encres durables. De plus, l'aluminium utilisé est recyclé.
Les itinéraires entre chaque événement sont planifiés pour réduire les kilomètres parcourus. Les unités n'ont pas besoin de retourner au siège social, ce qui permet de réduire considérablement les émissions.
Marcelo Cabalar, directeur et fondateur de Continuousevents, a déclaré : « La responsabilité sociale est l'une de nos principales priorités. L'Hospitalité FIM ne fait pas exception. Vingt-deux personnes ont travaillé à la construction des deux unités. Nous avons développé une conception telle que toutes les pièces de montage ne dépassent pas 21 kg, et l'installation complète est réalisée en 6 heures. »
Isabelle Lariviere, directrice de la communication et de l'hospitalité de la FIM, a ajouté : « Pour la FIM, l'Hospitalité est d'une importance capitale pour renforcer notre présence là où les épreuves se trouvent. Il est important d'avoir un endroit confortable pour recevoir nos invités et notre personnel, avec des installations pour travailler et tenir des réunions en ligne avec notre stratégie de durabilité. Nous sommes ravis de présenter notre Hospitalité FIM, le foyer de toutes les familles FIM, qui participera également à la Semaine de la Durabilité FIM et y apportera de la valeur. »
FIM Communications